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…al Tavolo

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…da Asporto

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Cantine “Il Pollenza”

Dal 2009 la C. Galdieri & Figli S.p.A. si propone come concessionario per la cantina “il Pollenza”, collaborazione che nasce da un rapporto di stima e fiducia reciproca con i proprietari Brachetti-Peretti, consolidato anche dal forte interesse che lega al prodotto stesso. L’idea, che poteva sembrare, almeno in apparenza, lontana dal business e dalle abituali attività, ha invece incontrato l’entusiasmo e la curiosità della famiglia Galdieri che si è impegnata sin da subito nell’iniziativa, con viva partecipazione. La C. Galdieri & Figli è oggi pienamente in contatto con la realtà delle aziende vitivinicole e con il settore ho.re.ca., e profonde, con ferma convinzione, le sue energie per far si che i prodotti della Cantina “il Pollenza” siano sempre più conosciuti ed apprezzati nell’area in cui opera. “L’avvicinamento al vino non è solo la scoperta di un mondo fatto di profumi, sapori e sensazioni ma, anche e soprattutto, di emozioni e di pensieri, tradizione comunque sempre esistita nella famiglia Galdieri”.

Nasce così SORSO 23 (23 è il numero civico del locale), enoteca/ristorante monomarca de “Il Pollenza” del Conte Brachetti- Peretti, presso la Stazione di Servizio storica di Lancusi (in Provincia di Salerno). Il progetto il Pollenza – SORSO 23 ha in sé un messaggio legato all’idea positiva del consumo consapevole e moderato di una bevanda come il vino, dietro il quale si celano storia, tradizione, legami con i prodotti del territorio e rapporti tra le persone. In una location sobria ed elegante, SORSO 23 privilegia il momento della degustazione, della “ritualità” del bere, della costruzione di una vera e propria cultura del vino, proponendosi come locale giovane e curato nei dettagli.

Nel 2010 il presidente del “Gruppo api”, Aldo Maria Brachetti Peretti, in occasione dell’inaugurazione di Sorso 23, visita la Sede della “Carmine Galdieri e figli Spa” regalando a tutti i componenti della famiglia una frase, incisa nella loro mente, la quale resta tutt’ oggi un profondo tesoro di crescita ed umiltà “per angusta ad augusta” («per vie anguste [cioè difficili] ad auguste cose»).

Photo Gallery

Inaugurazione riapertura del 2 febbraio 2019

(Clicca qui per le foto dell’inaugurazione dell’apertura del 13 Dicembre 2009)

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